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100ml あごだし

うすくち醤油をベースに隠岐の島産のあごをふんだんに使った贅沢なだし醤油です。乾物にするとタンパク質がアミノ酸に分解されて旨みの出るあごは昔からダシを取るのに用いられます。
販売価格 291円(税込)

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