2026-03-16T05:58:09+09:00http://www.kodaibashira.jp/?pid=1411492862019-03-06T15:27:23+09:002022-09-04T23:28:52Z2019-03-06T06:27:23Z

美味しさと楽しさを食卓にと、当社が開発した、とろみがあり、梅肉が浮いている、面白いぽんずです。サラダ、冷しゃぶ、豆腐料理、鍋物、等幅広くお楽しみください。

しじみだしやあごだし醤油のお取り寄せなら｜古代柱醤油醸造元http://www.kodaibashira.jp/?pid=1411488922019-03-06T15:18:34+09:002022-09-04T23:29:41Z2019-03-06T06:18:34Z

スペイン風エクストラバージンオリーブオイルでにんにく、昆布、鰹節を低温度で抽出し、オリーブオイルを酸化させず美味しいままに当社のうすくち醤油とブレンド、ほのかに甘く、香り豊かなドレッシングに仕上げました。

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スペイン風エクストラバージンオリーブオイルでにんにく、昆布、鰹節を低温度で抽出し、オリーブオイルを酸化させず美味しいままに当社のうすくち醤油とブレンド、ほのかに甘く、香り豊かなドレッシングに仕上げました。

しじみだしやあごだし醤油のお取り寄せなら｜古代柱醤油醸造元http://www.kodaibashira.jp/?pid=1411485262019-03-06T15:01:09+09:002022-09-04T23:32:12Z2019-03-06T06:01:09Z

出雲地方の味覚に合わせて造ったこいくち醤油と香り豊かな天然ゆず果汁をブレンドし、まろやかでほんのり甘いゆずぽんずを仕上げました。鍋物、焼き魚、焼き肉、ぎょうざ、サラダ等、様々な料理にご仕様ください。

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出雲地方の味覚に合わせて造ったこいくち醤油と香り豊かな天然ゆず果汁をブレンドし、まろやかでほんのり甘いゆずぽんずを仕上げました。鍋物、焼き魚、焼き肉、ぎょうざ、サラダ等、様々な料理にご仕様ください。

しじみだしやあごだし醤油のお取り寄せなら｜古代柱醤油醸造元http://www.kodaibashira.jp/?pid=1411474312019-03-06T14:34:09+09:002022-09-04T23:33:00Z2019-03-06T05:34:09Z

隠岐の島産あごを使った上品であっさりしただしぽん酢です。完成した時に板前さんが「旨い」とうなった逸品です。

しじみだしやあごだし醤油のお取り寄せなら｜古代柱醤油醸造元http://www.kodaibashira.jp/?pid=1411133892019-03-05T16:48:39+09:002022-09-04T23:33:35Z2019-03-05T07:48:39Z

普通の醤油は麹を塩水で仕込みますが、再仕込醤油は麹を醤油で仕込む二段仕込みです。その再仕込醤油に甘みをつけ、コクがあり、とろみのある出雲独特なさしみ醤油に仕上げました。お刺身、かけ醤油、甘露煮等幅広くご利用頂けます。

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普通の醤油は麹を塩水で仕込みますが、再仕込醤油は麹を醤油で仕込む二段仕込みです。その再仕込醤油に甘みをつけ、コクがあり、とろみのある出雲独特なさしみ醤油に仕上げました。お刺身、かけ醤油、甘露煮等幅広くご利用頂けます。

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ひまわり油はコレステロールがほとんどなく、ビタミンが豊富に含まれた体に優しい油です。そのひまわり油を使いあっさりと仕上げたドレッシングはキャベツにとってもあい、笑顔になれるドレッシングです。

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うすくち醤油をベースに厳選したかつお節を使い美味しく何にでも合う、万能だす醤油を仕上げました。煮物、かけ醤油、麺類、等幅広くご利用ください。

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出雲地方特有のうすくち醤油で塩分も低く甘みがあり、色が淡く煮物に色がつきません。煮物、お吸い物等の色彩を上品に仕上げます。

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出雲地方特有のほのかに甘く、まろやかで香り豊かなこいくち醤油です。煮物はもちろんかけ醤油、鍋物、丼物、幅広くご利用いただけます。

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しじみだしやあごだし醤油のお取り寄せなら｜古代柱醤油醸造元http://www.kodaibashira.jp/?pid=1411116522019-03-05T16:00:08+09:002022-09-04T23:40:02Z2019-03-05T07:00:08Z

こいくち醤油でかえしを造り厳選したかつおのおだしを加え仕上げました。塩分も12％と控え目です。そうめん、そば、うどん等麺類はもちろん料理の隠し味にも最適です。

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１年以上自然に発酵させた本醸造醤油に枕崎産かつお節、北海道産こんぶを加えた玉子ご飯のためのだし醤油です。玉子ご飯はもちろん、天つゆ、そばつゆ、おひたしや豆腐などにもぜひお試しください。

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